Realizzare dolci con ingredienti sani e naturali, senza zucchero e proteine animali è ciò desideri? Ti sei accorta che trovare un dolce sano nella pasticceria industriale è quasi impossibile?
Probabilmente hai già osservato come l’alimentazione influisce sul tuo BenEssere quotidiano: sul livello di energia, sulla capacità di concentrazione e la lucidità mentale, sul tuo stato emotivo.
Ecco perché mangiare sano non solo è importante, diventa fondamentale!
Se ami i dolci, quindi, non ti resta che diventare un esperto in pasticceria naturale e fare di ogni pausa un’occasione per soddisfare il gusto e incrementare la tua salute e quella delle persone che ami.
I principi fondanti della Pasticceria Naturale sono:
- eliminazione dello zucchero
- riduzione dei grassi
- uso di oli vegetali e frutta oleosa
- abbondanza di frutta ed ingredienti freschi
- utilizzo di prodotti integrali o semi integrali
- impiego di prodotti biologici.
In molti anni di lavoro, la sfida dei nostri chef è stata la realizzazione di preparazioni di alta pasticceria che abbinassero la soddisfazione dei sensi alla tutela della salute.
Il risultato sono dolci eccellenti e salutari in linea con le più importanti linee guida internazionali in campo salutistico.
La Pasticceria Naturale ti permetterà di
- Conquistare un utilizzo più sano dei tuoi alimenti quotidiani
- Creare dolci sani da proporre alla tua famiglia
- Soddisfare la tua voglia di dolce nel rispetto del tuo BenEssere
- Preparare ricette con ingredienti di alta qualità
Se hai già frequentato un corso di pasticceria naturale o se sei alle prime armi e intendi scoprirne tutti i segreti ecco ciò che ti consigliamo.
1. FREQUENTA
Scegli corsi che ti permettano di lavorare insieme allo chef durante la lezione in modo da poter sperimentare e verificare direttamente la tecnica acquisita.
2. STUDIA
Apprendi la teoria nutrizionale per saper scegliere ingredienti sani e salutari secondo i più recenti studi scientifici in campo salutistico e gli abbinamenti ottimali.
3. SPERIMENTA
Prepara torte, biscotti o merende per la tua famiglia o per i tuoi amici: non ci sono giudici più attenti che hanno a cuore il tuo miglioramento.
4. CONFRONTATI
Frequenta chi condivide gli stessi interessi, inserisciti nelle discussioni e partecipa con passione. Con il confronto migliori rapidamente e apri nuovi orizzonti.
5. AGGIORNATI
Studia, mantieniti aggiornato e programma già il prossimo corso di approfondimento. La salute è frutto di piccoli passi, comincia oggi a camminare nella giusta direzione.
La proposta formativa di LUMEN è ampia e soddisfa i palati più esigenti! Una collana di libri di ricette con l’esclusivo utilizzo di ingredienti sani e salutari come indicato dalle più importanti linee guida internazionali in campo salutistico.
