Corso ONLINE - ON DEMAND
Secondi piatti vegan,
legumi, tofu e tempeh
Partecipa al corso online di Secondi Piatti Vegani, il nostro biochef ti porterà alla scoperta delle ricette sane e gustose dedicate a tutta la famiglia
Docente del Corso Online Secondi Piatti Vegani
Marco Fraschini, Biochef
Cuoco e Musicista. Ha studiato Storia del Cinema all’Università di Pavia, da sempre appassionato di cucina, dal 2010 vive in LUMEN ed è cuoco e docente della Scuola di Cucina Naturale.
CoAutore dei libri "Primi per Natura" e "Legumi per Natura" libri di ricette con l’esclusivo utilizzo di ingredienti sani e salutari come indicato dalle più importanti linee guida internazionali in campo salutistico. Si occupa anche di musica e di Massaggio Sonoro Armonico.
Cosa Imparerai in Questo Corso
Il secondo piatto per eccellenza in un’alimentazione vegetale è composto dai legumi, dal punto di vista nutrizionale tra gli elementi più completi e ricchi a disposizione. Apprendi a cucinarli in modo che siano una soluzione sana e gustosa per tutta la famiglia
Il tofu è un prodotto ottenuto dalla cagliatura del latte di soia ed è un alimento ricco di proteine vegetali. Il tofu al naturale ha un sapore abbastanza neutro, il che lo rende ingrediente molto versatile da usare in svariate preparazioni sia salate che dolci. Partecipa al corso e scopri come rendere i tuoi secondi piatti nutrienti e golosi
Il tempeh è un alimento fermentato ricavato dai semi di soia gialla, molto popolare nel sud-est asiatico. Come il tofu, è un alimento fondamentale dell’alimentazione a base vegetale grazie ai suoi valori nutrizionali. Apprendi come utilizzare questo ingrediente molto versatile nella tua cucina quotidiana
Corso Online di Secondi Piatti Vegani,
Legumi, Tofu e Tempeh
Il Corso Online di Cucina Secondi Piatti Vegani ti darà la formazione necessaria per realizzare secondi piatti proteici senza derivati animali e adatti per tutta la famiglia
1 ora di formazione on line
13 lezioni on demand
Docente con esperienza pluriennale
Materiale didattico scaricabile
Accesso illimitato