Corso ONLINE - ON DEMAND
Ricette dal Mondo, Vegan Street Food
Partecipa al corso online Vegan Street Food, i nostri chef ti porteranno alla scoperta delle ricette etniche più importanti rivisitandole in chiave sana e vegan
I Nostri Chef
Marco Fraschini
BioChef
Floriana Soreca
Food Blogger
Vincenzo Soreca
Bio Panettiere
Cosa Imparerai in Questo Corso
La tendenza dell'anno si chiama PoKè Bowl, piatto tipico hawaiano che è diventato tendenza del 2021. Per i cuochi LUMEN la pokè è a base di cereale integrale, proteine vegetali e….tanto altro che potrai scoprire durante il corso
Il kebab è una pietanza tipica del Medio Oriente ed è lo street food che ha conquistato tutti, con il suo gusto unico e la sua praticità. Impara a cucinarlo nella versione vegana proposta da LUMEN in la carne è sostituita dal seitan
Il sushi è un insieme di piatti tipici della cucina giapponese a base di riso insieme ad altri ingredienti come pesce, alghe nori o uova. Il sushi vegano prevede diverse varianti ricche di verdure, gustose e colorate. Apprendi come prepararlo per i tuoi eventi più chic
I gustosi piatti a base della famosa piadina messicana, la tortilla, sono numerosi, e si compongono di diversi ingredienti che si abbinano ai contorni più svariati della tradizione del Centro America. Nella versione vegana di tacos e tortilla i nostri chef realizzano un pasto sano super nutriente
Corso Online Vegan Street Food
Il Corso Online Vegan Street Food ti darà la formazione necessaria per realizzare ricette etniche gustose adatte a piatti unici comodi da mangiare a casa o fuori casa
1 ora di formazione on demand
11 lezioni online
Relatori con esperienza pluriennale
Materiale didattico scaricabile
Accesso illimitato