opportunità
Chi siamo
La Scuola di Cucina è parte del Network LUMEN che da trent'anni è dedicato alla promozione della salute, al benessere naturale e alla sostenibilità ambientale, promuovendo e diffondendo stili di vita naturali e consapevoli
La Scuola di Cucina LUMEN è parte di LUMEN Network, una rete di realtà dedicate alla salute e al benessere dell’uomo e dell’ambiente. Le attività principali sono: formazione olistica, progetti sociali, casa editrice, vendita di prodotti e servizi per la salute e il benessere naturale.
Polo Formativo
San Pietro in Cerro (PC)
La sede storica di LUMEN si trova nell’Ecovillaggio di San Pietro in Cerro (PC) ed è il cuore pulsante del nostro progetto: un luogo dove comunità, didattica e pratiche di benessere convivono e si arricchiscono a vicenda
Qui ha preso forma anche la Fondazione Internazionale LUMEN e si svolgono attività che vanno dagli eventi internazionali alle iniziative formative e sociali, tutte con un forte legame al territorio e alla sostenibilità ambientale.
L’Ecovillaggio è pensato come un vero e proprio ecosistema virtuoso: spazi per la formazione, laboratori di cucina naturale, pratiche legate alla medicina tradizionale e ambienti dedicati al benessere, dove la vita quotidiana diventa parte integrante del percorso formativo e della promozione della salute che portiamo avanti
LUMEN Edizioni — Collana Cucina Naturale
Alla Scuola di Cucina LUMEN l’editoria è parte integrante del nostro progetto: un’estensione viva della formazione, che trasforma conoscenza e passione in strumenti concreti per il benessere quotidiano.
La Collana Cucina Naturale raccoglie ricettari pensati per chi desidera mangiare con gusto e consapevolezza — dalla cucina 100% vegetale alla panificazione naturale, fino alla pasticceria vegana.
Nasce dalla collaborazione con gli chef e docenti dell’ecovillaggio LUMEN, come Marco Fraschini e Vincenzo Soreca, che trasferiscono nelle pagine la loro esperienza diretta di una cucina buona, sana e sostenibile.