Didattica e Piano Studi
Percorsi completi e innovativi approvati dal dott. Franco Berrino
La Scuola di Cucina Naturale mira alla formazione teorico-pratica in ambito culinario con l'obiettivo di trasmettere le basi tecniche e le conoscenze teoriche per una cucina sana rivolta alla salute
A completamento di ogni livello è rilasciato un attestato che certifica la qualifica raggiunta
Sarai in grado di realizzare menù di alta qualità soddisfacendo ogni esigenza salutistica
I laboratori proposti nei percorsi Base e Avanzato possono essere frequentati singolarmente
Didattica multidisciplinare
Esperienze dirette di cucina sana
La Scuola di Cucina Naturale presenta, all’interno della proposta formativa percorsi che comprendono:
- laboratori pratici di cucina
- lezioni teoriche frontali
- tirocinio pratico
Percorso Base di Cucina Naturale per la Salute
Tirocinio
Percorso Avanzato di Cucina Naturale per la Salute
Percorso Panettiere Bio
La Scuola di Cucina LUMEN è un'attività della cooperativa di Vis Naturae, capofila di LUMEN Network
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Amarasca Sparagna, tutor didattica
