Skip to content
LUMEN Scuola di Cucina Naturale
  • HOME
  • DIDATTICA
    • DIVENTA CUOCO VEGAN
    • DIVENTA PANETTIERE BIO
    • DOCENTI
    • INFORMAZIONI
    • ISCRIZIONI
    • AGEVOLAZIONI
  • CORSI
    • CORSI IN PRESENZA
    • CORSI ONLINE
  • LIBRI
  • ALIMENTAZIONE SANA
  • CONTATTI
  • LE MIE ISCRIZIONI
  • Shopping Cart
  • Close Search Form
    Open Search Form
Category

Cucina Naturale

carote_cipolle-2
Cucina Naturale
0Comments

Carote e cipolle glassate

Tra i contorni di verdure cotte, quello di Carote e cipolle glassate è una ricetta per trasformare due semplici ingredienti in un piatto delizioso e ad effetto. Ingredienti per 4 persone 1 kg di carote 500

Continue Reading

ceci con carote e zucchine
Cucina Naturale
0Comments

Ceci freschi con radicchio, carote e zucchine

I ceci sono particolarmente ricchi di omega 3, il che li rende un alimento importante per la salute del cuore. Contengono sali minerali quali magnesio, calcio, fosforo e una buona

Continue Reading

farinata
Cucina Naturale
0Comments

Farinata con cipolle, carote e zucchine

La farinata di ceci può essere un secondo piatto vegan davvero gustoso, magari accompagnato da una salsa come la soianese o varianti, ma è anche ottima per un pranzo al sacco

Continue Reading

vellutata di piselli
Cucina Naturale
0Comments

Vellutata di piselli e ortaggi alla Cardinale con crostini e pepe

Una zuppa di piselli ricca di verdure per rendere il proprio pasto leggerlo e nutriente. Ingredienti (per 4 persone) 750 gr di piselli freschi (peso da prodotto integro)25 gr di porri60 gr

Continue Reading

Cucina Naturale
0Comments

Cibi fermentati, preziosi alleati della salute

I cibi fermentati sono toccasana per la salute del nostro intestino e rinforzano il nostro sistema immunitario. L’elenco dei cibi fermentati è vario e molti di essi fanno parte delle

Continue Reading

Cucina Naturale
0Comments

Riscopri i legumi per una sana alimentazione e una vita longeva

Per la nostra salute è essenziale inserire un quotidiano consumo di legumi, patrimonio fondamentale della nostra dieta mediterranea, attraverso un'alimentazione più equilibrata. Quali sono i legumi, i loro benefici e

Continue Reading

Cucina Naturale
0Comments

Fare il pane con lievito madre, benefici e consigli pratici

Fare il pane con lievito madre è quasi ormai diventata una moda, rafforzata dal tempo che, durante il lockdown, tanti di noi hanno dedicato a produzioni casalinghe. Il tempo necessario

Continue Reading

Cucina Naturale
0Comments

Verdure crucifere: benefici e utilizzi

Le crucifere. Il nome non suona comune ma approfondendone la conoscenza, scopriremo che le crucifere sono presenti nella nostra vita più di quanto immaginiamo. Nulla di pericoloso, anzi! Hanno effetti decisamente positivi

Continue Reading

Cucina Naturale
0Comments

Verdure cotte, come prepararle in modo sano e gustoso

Oggi chi segue un'alimentazione moderna, attenta e consapevole, sa che le verdure cotte non sono soltanto contorni che accompagnano i secondi piatti, ma possono essere protagoniste in un piatto unico insieme a cereali

Continue Reading

alimentazione vegana
Cucina Naturale
0Comments

Alimentazione vegana nei bambini e negli sportivi

In questo articolo scopriremo come una dieta vegana equilibrata sia un'alimentazione e uno stile di vita adatto sia ai bambini piccoli sia agli sportivi professionisti.  Proteine animali sempre per tutti? Per entrambe le categorie è

Continue Reading

cereali integrali
Cucina Naturale
0Comments

Cereali integrali: ricette e consigli per cucinarli al meglio

A volte in cucina la scelta del cereale è sempre la stessa... riso o pasta? Un po' per il poco tempo a disposizione e un po' per abitudine, ci precludiamo

Continue Reading

diventare esperto in pasticceria naturale
Cucina Naturale
0Comments

5 consigli per diventare un esperto di Pasticceria Naturale

Realizzare dolci con ingredienti sani e naturali, senza zucchero e proteine animali è ciò desideri? Ti sei accorta che trovare un dolce sano nella pasticceria industriale è quasi impossibile? Probabilmente hai

Continue Reading

panino invernale
Antipasti
0Comments

Panino vegan gusto Inverno

Ecco una ricetta facile e veloce per realizzare un panino vegan e sano.La ricetta è pensata per far partecipare anche i bambini alla sua realizzazione, infatti alla fine dell'articolo troverai

Continue Reading

antipasto gluten free
Antipasti
0Comments

Tartellette ai tre sapori: per un antipasto gluten free

Oggi volevo regalarti una ricetta di pasticceria vegan salata che ben si inserisce nel contesto di buffet, aperitivi e rinfreschi come antipasto vegan gluten free. Non solo; preparazioni di pasticceria salata,

Continue Reading

miglio alla pizzaiola
Cucina Naturale
1Comments

Miglio alla Pizzaiola

Con questa ricetta desidero pubblicizzare l’utilizzo settimanale di uno dei cereali più interessanti dal punto di vista nutrizionale e tra i più apprezzati dai nostri bimbi qui in LUMEN.Il miglio

Continue Reading

« Older Articles

Contatti

LUMEN Scuola di Cucina Naturale
Via Polignano 5 – 29010 San Pietro in Cerro
Nr. Verde 800 029 169
Mail formazione@naturopatia.org

Privacy Policy
Cookie Policy

TERMINI E CONDIZIONI DI UTILIZZO

ATTENZIONE: Le informazioni contenute sul sito hanno esclusivamente scopo informativo, possono essere modificate o rimosse in qualsiasi momento. In nessun caso possono costituire la formulazione di una diagnosi o la prescrizione di un trattamento, e non intendono e non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto medico-paziente o la visita specialistica. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico curante e/o di specialisti riguardo qualsiasi indicazione riportata. Se si hanno dubbi o quesiti sull’uso di un medicinale, di un trattamento o rimedio è necessario consultare il proprio medico.

Copyright 2014 - Chef per Natura - All Rights Reserved Sito di Proprietà di VIS NATURAE SOC COOP ARL - P.I.01561090331 - Sede legale: Via X giugno, 3 PIACENZA 29121 - Sede operativa: Via Polignano 5, San Pietro in Cerro PC 29010